花式炒饭“ 炒饭,太家常了,蛋炒饭,太普通了,用蛋皮裹着的炒饭,太好吃了。
一提炒饭,大多数人想到的就是蛋炒饭。其实炒饭的花样种类很多很多,只要稍微改变一下习惯,惊喜就在眼前。
这道花式炒饭,其实就是用蛋皮包裹着腊肠炒饭。但用蛋皮做花盏,会有新鲜感,裹着炒饭一口咬下去,是另一种香气,另一种热爱生活的方式。
我爱蛋炒饭,也爱蛋裹饭,你爱什么饭,统统滴呈现上来吧。
本道菜的亮点:
1、.用丘比沙拉酱加入搅散的蛋液中,即使蛋皮凉了,依旧可以保持鲜嫩的口感。
2、.用丘比沙拉酱替代食用油来炒饭,不但省油,最后的成品粒粒分明,有图为鉴。”
[主料]
米饭:1碗
鸡蛋:2只
腊肠:1根
[辅料]
沙拉酱:1条
[配料]
生抽:1大勺
盐:适量
口味:原味
工艺:炒
耗时:半小时
难度:简单
[花式炒饭的做法步骤]
1、准备材料。
2、腊肠切丁,蛋液搅散加入沙拉酱。
3、舀一勺蛋液,摊成蛋皮,可以摊3张。
4、晾凉备用。
5、将蛋皮分别切6片。
6、放入容器,摆成花瓣状。
7、炒锅加入沙拉酱。
8、放入腊肠丁翻炒。
9、沙拉酱均匀的包裹在腊肠上。
10、加入米饭,小火炒匀。
11、加入生抽拌匀。
12、出锅前,撒盐调味。是不是粒粒分明呀。
使用的厨具:炒锅
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