三文鱼头豆腐汤
[主料]
三文鱼头：1个
豆腐：1块
番茄：1个
金针菇：1段
[辅料]
葱：1段
白胡椒：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[三文鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、如图，三文鱼头一个，豆腐，番茄适量。鱼头洗净用少于盐白胡椒腌制十五分钟
2、金针菇适量。洗净
3、葱切碎，番茄切片
4、热锅热油
5、双面煎鱼头，先后倒入葱花，开水。熬至汤汁发白，倒入豆腐、番茄、金针菇，大火煮开，小火煮十分钟，放入少量盐和剩余的葱花。闷一下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类