【丘比系列产品试用报告】之拌面
“ 听说丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适合用来做拌面，所以耳听为虚，哈哈！！只有吃了才知道，本品质地细腻，芝麻颗粒饱满，口感醇厚，具有浓郁的芝麻口味，那叫一个香！”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
鸡肉：适量
红圣女：适量
黄瓜：适量
[辅料]
食用油：适量
水：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：半小时
难度：高级
[拌面的做法步骤]
1、面粉中加入适量的水和成交应的面团，醒15分钟
2、用擀面杖擀扁
3、一点点的擀面，就会越来越大（这个是需要技巧的）在擀的过程中不断的撒干面粉，防止粘连
4、薄厚擀好后，吧面片前后反复的叠在一起，每叠一层撒少许干面粉防沾
5、然后就是显示 刀工的时候啦，切～切～切～全部切成面条放在一边备用
6、准备材料
7、黄瓜清洗干净去皮切丝，小番茄对半切开
8、鸡肉切丝放焯水至熟
9、锅中放少许油不会糊锅就可以了，摊出鸡蛋饼切丝
10、备好的所有材料
11、把擀好的面条煮熟过下冷水，这个天就不要太凉了呦！
12、然后把面捞出来，摆上所有备好的材料，挤上沙拉汁拌匀即可（口味因人而异，如果嫌这个口味太淡的话，还可以加一些盐适量的调味）
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜