猪肉香菇云吞
[主料]
云吞皮：适量
猪肉糜：适量
香菇：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[猪肉香菇云吞的做法步骤]
1、把香菇剁碎，放入猪肉糜内。
2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌，搅拌的时候分次加入茶水（因为茶水不但去腥的作用，还有一股清香），上浆。
3、放入云吞皮内包好（自己感觉云吞不象饺子，如果没有时间就可以不管什么型拉，肉不要出来就可以了）。
4、云吞出锅前，可以按个人口味做一个汤碗，可以放紫菜、虾米什么的。
5、可惜我什么都没有，只放了老抽和麻油。