空气炸锅烤牛肉
“ 空气炸锅烤出来的牛肉块，肉嫩且紧致，用时短。春天正是孩子长身体的好时机，多吃些牛肉，增强体质，及时补充身体中所需的营养物质，有个好身体才能应付繁重的学业。”
[主料]
牛里脊：400克
[辅料]
盐：适量
生抽：20克
酱油：20克
植物油：10克
蚝油：30克
料酒：10克
白糖：10克
白芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[空气炸锅烤牛肉的做法步骤]
1、新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块
2、将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中
3、搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用
4、烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了
5、空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟
6、在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟
7、牛肉很嫩，也很紧致
[小窍门]
根据牛肉块的大小来调整温度或者时间，我感觉200度用18分钟左右就可以了，可以中途拉出炸篮察看。
使用的厨具：空气炸锅
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