桃花曲奇饼干
“ 普普通通的曲奇饼干，
因为鲜花的点缀，
变得格外的清新自然。
淡雅的花瓣，
像是经过一阵春风轻拂，
不经意间洒落在饼干上，
一片春日美景印刻在方寸间，
仿佛散发着春天里淡淡的草木香味。
桃花曲奇饼干，
美食与春日美景的完美结合。”
[主料]
黄油：75g
低筋面粉：130g
食用鲜花：适量
[辅料]
糖粉：30g
食盐：1g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[桃花曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油软化。
2、黄油打到颜色变浅，呈现蓬松的羽毛状后，加入糖和盐。
3、加入面粉，混合成面团。
4、面团装进保鲜袋，整理成圆形或方形，（我放进了牙膏盒里整形，懒人做法），放进冰箱冷冻20分钟。
5、面团取出，室温放置几分钟回温，用到切成饼干片。
6、在饼干表面粘贴上花瓣，花瓣要用手轻轻按压贴合。
7、烤箱170度预热。
8、烘烤18-20分钟。
[小窍门]
要选用可食用的鲜花来做饼干。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶 儿童节