马兰头拌香干
“ 春季的野菜尤为繁多，其中马兰头便是众多野菜之一，其营养价值也非常突出，具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效，春季食用最为适宜。
今天这道“马兰头拌香干”是最为家常的做法，不仅简单易做，味道也是非常不错，尤其加入了辣椒的提味，使其更加的开胃下饭。”
[主料]
马兰头：200g
香干：50g
[辅料]
鲜酱油：8g
盐：少许
香油：8g
花椒油：少许
辣椒油：适量
糖：少许
熟芝麻：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[马兰头拌香干的做法步骤]
1、马兰头清洗干净
2、香干清洗干净
3、将洗净的马兰头放入沸水中焯半分钟左右捞出
4、随后将香干也烫一下
5、将绰过水的马兰头放凉后挤干水分，切成小段
6、香干切小丁
7、将切好的食材放入大碗中，并调入鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油、盐、糖和熟芝麻
8、拌匀即可，非常开胃下饭哟！
[小窍门]
调味料可以根据自己喜欢的口味来调放
使用的厨具：煮锅、炒锅
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