清蒸皮皮虾
“ 这是用正宗舟山皮皮虾做出来的料理，味道极其鲜美，可谓是吃货的最爱，爱吃海鲜的朋友们有福利喽”
[主料]
舟山野生皮皮虾：1000g
[辅料]
水：若干
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸皮皮虾的做法步骤]
1、准备野生的活皮皮虾，用清水稍微冲洗下即可
2、在锅内放入少量水(半个手指深），放上架盘
3、将皮皮虾放在架盘上，开大火
4、盖上锅盖，煮5-10分钟
5、煮5-10分钟，等皮皮虾外壳红了
6、开锅盖，出锅
7、装盘，喷喷香
[小窍门]
这道菜食材很重要，所以一定要选用野生的鲜活的皮皮虾，这里推荐个地址，大家可以去这里购买新鲜的食材，都是舟山本地的鲜活海鲜，买来收到的时候还是活的哦http://zuixiange.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜