益气养肝八宝粥
“ 春季喝粥以养肝。
粥食易于消化吸收。偶然见到一款推荐的春季粥食，材料易得，一时间忍不住跃跃欲试。
此粥以小米江米莲子大枣健脾补中，薏米扁豆祛湿健脾，绿豆清心去火，黄芪益气固表，杞子滋补肝肾。能抗疲劳，强体力，很适合老年人春季食用。
煲粥就用电炖锅呗，不用事先泡豆，不用时时守候，到点儿就喝粥。不喜欢大枣杞子炖到软烂无味，在粥将成时加入大枣，待到枣吸饱粥水，加入枸杞，关火，焖至枸杞涨发。这样的粥水中或许不会有太浓的红枣杞子味，但杞子大枣嚼起来还很有滋有味。。。”
[主料]
小米：20克
江米：20克
薏米：20克
白扁豆：20克
莲子：20克
绿豆：20克
红枣：5颗
枸杞：15克
黄芪：15克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[益气养肝八宝粥的做法步骤]
1、用料
2、将各豆米一起洗净沥水
3、倒入炖盅
4、加入适量清水
5、放入黄芪
6、电炖锅中倒适量水
7、放入炖盅
8、加盖，低温档隔水炖约2-3小时
9、米粒软烂
10、将红枣洗净，剪开
11、放入炖盅，继续炖约半小时
12、加入枸杞，关火，焖半小时
13、枸杞泡软，
14、捡出黄芪，弃之不用
15、盛出食用
[小窍门]
黄芪也可以洗净泡发后再用。
红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。
各材料用量可以随自己喜好酌情调整。
使用的厨具：炖盅
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