紫白淮山焖猪肉
[主料]
五花肉：1块
紫淮山：150克
白淮山：150克
[辅料]
花生油：5匙
食盐：6克
料酒：1/2勺
白糖：2匙
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[紫白淮山焖猪肉的做法步骤]
1、紫白淮山去皮洗干净切段备用！
2、五花肉洗干净，切好备用！
3、热油锅，把五花肉倒入锅里炒至变色！
4、炒变色之后，把所有配料倒入锅里继续炒会！
5、加适量水开始大火焖猪肉！
6、水开后把淮山倒入锅里和猪肉一起焖！
7、大火继续焖，时不时的翻动下！
8、大火收汁！
9、收干汁了，焖好了！
10、装碟了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜