开口笑
[主料]
低筋粉：300克
黄油：1个（或猪油）
白芝麻：50克
鸡蛋：2枚
[辅料]
小苏打：5克
泡打粉：3克
白砂糖：60克
色拉油：100毫升
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[开口笑的做法步骤]
1、将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛，鸡蛋在碗中打散，加入白砂糖和黄油搅拌均匀
2、将筛好的面粉慢慢加入蛋糊中，揉成长条后分成小块
3、将每个小面块搓成圆球，蘸点水后在白芝麻中滚动，使表面均匀裹上一层芝麻
4、将油倒入烘烤篮放入飞利浦Airfryer,温度调至160℃，预热5分钟
5、将生的开口笑球放入烘烤篮，时间设置10分钟（可以随时拉开烘烤篮将开口笑翻面），炸至外表金黄酥脆即可。
6、煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 零食