爆炒毛肚
[主料]
毛肚：400克
[辅料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
大蒜：3瓣
花椒：10粒
[配料]
花生油：适量
盐：1勺
鸡精：1勺
生抽：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒毛肚的做法步骤]
1、准备用料
2、将煮熟的毛肚切丝
3、青椒洗净切丝
4、胡萝卜洗净切丝
5、把大蒜切片辣椒切丝
6、不粘锅放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香
7、在下胡萝卜丝煸炒
8、下青椒丝煸炒
9、接着下入毛肚丝翻炒
10、加勺盐
11、再加点生抽，鸡精
12、煸炒装盘就可以了
13、做好的爆炒毛肚
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜