手工馒头 “ 馒头是我们的主食。我们家以面食为主,喜欢它的面香味道,略有筋性的口感,这款手工馒头虽然普通,它却在各家餐桌上朴实无华的伴随我们一生,不仅充分,富有营养,而且更健康。” [主料] 面粉:500克 [辅料] 水:290克 酵母:适量 糖:1勺 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [手工馒头的做法步骤] 1、将水、酵母、糖和成面团,反复揉至光滑,饧制。 2、把面团分成大小均匀的剂子,分别揉团。 3、将面团饧到松软程度。 4、饧好的馒头冷水上屉蒸制15分钟即可。 5、蒸熟的馒头白白胖胖,好香啊…… 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜