香甜糯米丸子
“ 糯米是一种温和的滋补品，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。”
[主料]
糯米：100g
[辅料]
玉米油：30g
豌豆粒：30g
胡萝卜：适量
绵白糖：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[香甜糯米丸子的做法步骤]
1、糯米提前浸泡3小时放蒸锅里
2、蒸熟的糯米饭晾凉加糖拌匀
3、玉米粒、豌豆粒化冻，胡萝卜切丁
4、加到糯米饭里
5、加白糖搅拌均匀
6、团成丸子放胡萝卜片上
7、放蒸锅里再蒸5分钟即可
[小窍门]
糯米要提前浸泡可以节省蒸制时间。
使用的厨具：蒸锅
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