麻辣豆腐
“ 这是一款简易版麻辣豆腐。买回豆腐洗干净切成块，将麻辣汁加豆瓣酱搅拌好，料汁、豆腐放到锅里烧一会儿，即可享用开胃下饭的麻辣豆腐。可谓简易不失美味。”
[主料]
豆腐：350g
[辅料]
油：适量
盐：适量
豆瓣酱：适量
麻辣汁：适量
葱：适量
姜：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻辣豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗干净
2、将豆腐切成块
3、麻辣汁、豆瓣酱加少许盐、水调制成料汁
4、起油锅，葱姜入锅煸香
5、料汁入锅煮开
6、豆腐入锅，炒均匀裹上锅盖烧一会
7、烧至豆腐入味关火，盛出享用。
[小窍门]
1、、料汁依据个人口味调制。
2、、烧制时间以豆腐入味为标准。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐