榨菜蒸牛肉
“ 一道下饭美味家常菜。”
[主料]
牛肉：200克
榨菜：1包
姜丝：适量
葱花：适量
[辅料]
盐：少许
油：少量
酱油：少量
蚝油：少量
料酒：少量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜蒸牛肉的做法步骤]
1、牛肉清洗干净。
2、将牛肉切薄片。
3、将姜丝、料酒、盐、油、蚝油和生粉放入牛肉中。
4、拌匀腌制半小时左右。
5、然后装入盘中。
6、锅中水烧开后放入牛肉，盖上盖子大火蒸七到八分钟。
7、然后倒入榨菜盖上盖子继续蒸三分钟（牛肉蒸十分钟差不多了，久了就老）
8、放入葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐