雪里蕻炒黑豆
“ 最近煮了好多黑豆，做菜炒饭加进去都是不错的吃法，况且黑豆还有那么多的营养和功效，所以应该常吃。这次炒雪里蕻菜就加了黑豆，既可以当菜吃也可以当小咸菜吃。”
[主料]
雪里蕻：200g
黑豆：100g
[辅料]
姜：少许
葱：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[雪里蕻炒黑豆的做法步骤]
1、黑豆提前用电压力锅煮熟
2、雪里蕻咸菜、煮熟的黑豆、葱姜备齐
3、雪里蕻用水冲洗几遍去除杂质
4、葱切片、姜切丝
5、炒锅倒油烧热煸香葱姜后倒入雪里蕻翻炒
6、然后倒入黑豆
7、翻炒均匀
8、出锅装盘
[小窍门]
雪里蕻本身就是咸的，炒制时不用再另外加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜