茶树菇炒荷兰豆
[主料]
茶树菇：200克
荷兰豆：150克
[辅料]
香芹：4棵
红尖椒：4个
姜：2块
蒜：2块
蚝油：1/2勺
生粉：1/2茶匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茶树菇炒荷兰豆的做法步骤]
1、茶树菇去蒂洗净切成相等长度的小段，荷兰豆去茎洗净，斜切一分为二，香芹去叶留杆洗净切成段，红尖椒洗净斜切成段，姜蒜切片准备好。
2、炒锅内加清水，放入荷兰豆焯水。
3、捞出沥干水份。
4、准备一个小碗，加入适量的清水，盐，糖，蚝油，酱油，生粉一起搅拌均匀制成酱汁待用。
5、热锅加油放入姜蒜一起爆香。
6、放入香芹段，红尖椒段翻炒。
7、加入茶树菇，荷兰豆再一起煸炒。
8、放入调好的酱汁再迅速翻炒均匀。
9、出锅装盘。
10、成品，清脆爽口！
使用的厨具：炒锅
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