夹心巧克力包
“ 巧克力还有很多吃不完，放着也不是办法，于是中西合璧，还是件不错的事情=w=”
[主料]
面粉：220g
黑燕麦：30g
发酵粉：4g
温水：适量
牛奶：适量
鸡蛋：1个
巧克力：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[夹心巧克力包的做法步骤]
1、准备材料。
2、黑燕麦和面粉倒入盆中。
3、鸡蛋打入面粉中，发酵粉溶于温水中。
4、酵母水倒入面粉中，混合。
5、酌情加入牛奶，揉成面团。
6、放置于温暖处发酵两三个小时。
7、将发酵好的面团排出空气，醒15分钟。
8、分多次进行操作。
9、将切下的面团中间戳个洞，绕成圈圈状。
10、切成均匀的剂子。
11、准备巧克力。
12、剂子擀成或压成圆片。
13、巧克力切成小块，包入圆片中。
14、封口，捏紧，朝下。
15、搓成球状，放一颗枸杞点缀（可有可无╮(╯▽╰)╭
16、将做好的巧克力包放入笼屉中，冷水上锅25分钟，关火闷三五分钟，揭盖即食。小心巧克力爆浆会烫~~~~
17、遇热的巧克力浆~很香很好吃。
18、面也很有嚼劲，加了燕麦更有颗粒感，更有风味=w=
使用的厨具：蒸锅