红糖芝麻饼干
“ 家里的红糖已经放了很长时间了，总是想不起来吃，无意中被看到就想尽快消灭它，最好的办法就是做点心，用量多消耗的块。以前做点心都是用白糖没怎么用过红糖，其实红糖的营养成分更高。也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，于是红糖饼干就这样出炉了。”
[主料]
面粉：150
玉米淀粉：50g
玉米油：70g
红糖：90g
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：4g
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[红糖芝麻饼干的做法步骤]
1、所有粉类过筛
2、鸡蛋打在干净的盆里加入红糖
3、倒入玉米油搅拌均匀
4、筛入粉类
5、和成团饧20分钟
6、先搓成小圆球
7、滚上一层白芝麻
8、轻轻按扁
9、预热烤箱200度上下火烤20分钟
[小窍门]
和好的面团入冰箱冷藏30-60分钟操作起来更方便。
使用的厨具：电烤箱
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