葱烧鸸鹋片
[主料]
鸸鹋：适量
辣椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
XO酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[葱烧鸸鹋片的做法步骤]
1、葱斜刀改成长4厘米葱段，肉片放入盐5克，味精10克，生抽少许，腌10分钟备用。
2、肉片过嫩油姜，椒条落锅爆香，加入少许XO酱
3、葱爆炒1分钟，再加入肉片、盐5克，味精10克，鸡粉5克，生抽少许，爆炒干身勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜