八宝粗粮蒸排骨
“ 本人不喜欢甜的粥 但是腊八是传统 所以做这个菜也是八宝嘛”
[主料]
小排：适量
[辅料]
黑豆：适量
红腰豆：适量
薏仁：适量
蓝莓干：适量
核桃仁：适量
红枣：适量
小米：适量
赤豆：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[八宝粗粮蒸排骨的做法步骤]
1、 黑豆 红腰豆 薏仁 蓝莓干 核桃仁 红枣 赤豆 小米
2、将粗粮用水泡3小时
3、排骨洗净加入耗油 淀粉 料酒 盐味精腌制2小时左右
4、拌入所有粗粮蒸45-60分钟
5、八宝粗粮蒸排骨
[小窍门]
粗粮可以根据自己的口味搭配 比如血糯米  花生 各色坚果
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜