西红柿鸡蛋面
“ 这种面条越简单做越好，太复杂，就会失去本来应该有得味道”
[主料]
西红柿：1个
[辅料]
盐：1匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、先把西红柿切成小块，如果一个人的量，一个小西红柿就足够了
2、锅里倒入少量的油，有葱就放葱，没有就放蒜。不用等有特别热，放入西红柿，炒碎，倒入一点酱油，这样出锅时，颜色更鲜艳！
3、然后倒入水，不用等水滚开，就可以放入面条，放入少量的盐，面条快熟时，将搅好的蛋液倒入锅中，开锅关火，我剩了一片火腿，就也放入里面了，不喜欢放鸡精味精，激素太多，但依然很鲜美！
[小窍门]
西红柿一定要炒碎，看不到块状
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条