孜然花菜炒肉
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
花菜：300g
猪肉：100g
[辅料]
红辣椒：4个
大蒜：2颗
孜然：2g
[调料]
植物油：5g
盐：3g
生抽：1勺
老抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：神级
[孜然花菜炒肉的做法步骤]
1、锅里放少许油放入花菜大火翻炒加入少许盐调味。
2、炒干水分，花菜边缘成焦香状。
3、植物油放肥肉煸出油脂。
4、放入腌渍好的瘦肉炒至变色加入蒜粒。
5、倒入花菜大火翻拌。
6、加入红辣椒。
7、加入老抽调色。
8、加入孜然、生抽。
9、干香美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐