酱油鸡烫米粉
“ 这个米粉做了两碗作为早餐，同样还是光盘行动。
看来小朋友的确是喜欢呀！”
[主料]
新鲜鸡肉块：适量
胡萝卜：一个
香菜：一根
江西米粉：适量
生葱：一根
生姜：一片
[辅料]
芝麻油：适量
酱油：适量
盐：适量
丘比沙拉汁日式口味：一小包
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱油鸡烫米粉的做法步骤]
1、备好所有食材（米粉需提前一小时泡发）。
2、胡萝卜去皮后用工具切成片。
3、调适量蘸汁（生姜剁成末，加适量盐，米酒；酱油，芝麻油拌匀备用）。
4、热锅下少量油，把鸡块放进小火煎会。
5、接着把蘸汁加入，盖上锅盖小火焖熟。
6、把米粉焯水（这种米粉比较难煮软，所以要先焯水）。
7、再把米粉捞起。
8、重新烧开水加少量盐把米粉煮软，再装到碗里。
9、胡萝卜放进煮过米粉的锅里焯熟。
10、再把胡萝卜，煮好的鸡块，香菜放摆至米粉上面；撒上葱花，最后淋上丘比沙拉汁日式口味便可。
[小窍门]
1、.江西米粉比较硬，需提前泡发并焯水再煮。
使用的厨具：煮锅、炒锅