梅花香酥饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
黄油：100g
鸡蛋：一个
[配料]
糖：45G左右
泡打粉：适量
盐：4g左右
苏打：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[梅花香酥饼的做法步骤]
1、软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。
23、.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐，泡打粉，苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。
35、用擀面杖擀成0.5厘米左右的片，然后用饼干磨具（我的是梅花形状）压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液（蛋黄液最好，我是用之前的那个蛋留了点蛋液）再撒点芝麻。
47、.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右（因为烤箱不同所以时间有所差异，烤到后面时观察饼干的颜色，表面要是变黄就差不多可以出炉了）。这样香喷喷的《梅花香酥饼》就出炉品尝美味啦！！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 主食 烘焙 家常菜 烤箱菜