洋葱烧牛腩
[主料]
牛腩：适量
洋葱：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
酱油：适量
味精：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
辣椒：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[洋葱烧牛腩的做法步骤]
1、牛腩清洗干净，
2、过开水去浮沫和腥味，再冲冷水清洗干净，切块放进电压锅里加清水，桂皮，八角。生姜。
3、高压40分钟，
4、将牛腩炖烂，炖好的牛腩。
5、能吃多少炒多少。切点洋葱，芹菜。
6、烧油放进牛腩，
7、炒片刻，。
8、放进洋葱，
9、放点盐，
10、将洋葱炒熟，
11、淋上生抽或酱油，
12、放进芹菜或辣椒，
13、放点点原汤，撒上孜然粉，花椒粉，味精烧开，
14、出锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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