豆腐蒸蛋
[主料]
豆腐：一块
鸡蛋：一个
[辅料]
水：100ml
瘦肉：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、准备好材料
2、豆腐焯水
3、鸡蛋打散，加点盐
4、筛子过滤蛋液到豆腐里
5、瘦肉剁碎加一点点盐和生粉抓均
6、加到蛋液里
7、盖保鲜膜，锅里加冷水，开火蒸10分钟左右
8、蒸好后调点生抽
使用的厨具：炒锅
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