原创钳花包系列②
“ 继续……”
[主料]
面粉：200克
水：100克左右
酵母：2克
糖：10克
[辅料]
油：少许
口味：其他
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[原创钳花包的做法步骤]
1、除了油外，其它的材料拌匀，和成团后，再加入油，揉光滑。静置十分钟。一发做法。
2、静置好后，擀成面片。
3、卷起来。
4、卷起来后，用擀面杖压平一些，目的是为了夹花纹好看，需要的刀切馒头是平面的，所以要擀压一下。
5、平均的切成四方块。
6、先边角对中间夹一个，四个边角都夹一个。
7、第三夹
8、夹四个角后的样子
9、再空白处，再夹一个。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
10、手画步骤图……忽略画功
11、出炉了
12、花样馒头
13、馒头钳花
使用的厨具：蒸锅
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