蚕豆腊肠菜饭
“ 初夏正是蚕豆上市时，蚕豆除了可以做各种菜肴，做菜饭时加入蚕豆也非常美味。”
[主料]
蚕豆：1000g
大米：500g
腊肠：4根
油麦菜：500g
[辅料]
食用油：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[蚕豆腊肠菜饭的做法步骤]
1、蚕豆剥出豆粒洗净。
2、油麦菜洗净切碎。
3、腊肠用热水洗一下切粒。
4、大米淘净备用。
5、起油锅，下油麦菜翻炒一下。
6、把油麦菜，腊肠，蚕豆放入饭锅。
7、加水比平时做饭的量稍微少一点，因炒油麦菜会出一部分水。
8、加盐，鸡精用勺搅拌一下。
9、启动电饭锅米饭档。
10、好了，香喷喷的蚕豆腊肠菜饭做好了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭