核桃红枣发糕
“ 用核桃和红枣做的发糕，出奇的好吃”
[主料]
面粉：300克
红枣：10颗
油：适量
核桃仁：100克
酵母粉：4克
[辅料]
水：120克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[核桃红枣发糕的做法步骤]
1、红枣切成细条，面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
2、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以。滴上几滴油，好脱模
3、把面团放到底盘上，用手压成和模具差不多大小的形状
4、铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面会掉
5、把核桃仁铺在保鲜膜上，用擀面杖压成碎粒
6、撒上核桃碎
7、开大火蒸20分钟即可
[小窍门]
1、、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以
2、、铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面，不用力的话，吃的时候会掉下来
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜