虫草炖土鸡
“ 冬虫夏草名贵食材，熬炖小煮，加上乡土本鸡的自然鲜美，这个冬季养身与美味的华丽组合”
[主料]
土鸡：适量
香菇：适量
枸杞：适量
冬虫夏草：适量
[辅料]
盐：适量
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[虫草炖土鸡的做法步骤]
1、家乡土鸡半只
2、香菇洗净，加纯净水泡发，香菇水保留
3、土鸡切块，入水綽烫
4、将绰好的鸡块，倒入香菇水和纯净水中，加入葱段、蒜、姜片和枸杞，炖30分钟
5、加入切片香菇
6、加入洗好的冬虫夏草，炖40分钟后乘出
使用的厨具：砂锅
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