瓶装香辣萝卜干
[主料]
萝卜干：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
红辣椒丁：适量
糖：适量
调味鲜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：高级
[香辣萝卜干的做法步骤]
1、备萝卜干，
2、泡软清洗沥水，
3、切碎。
4、切碎，先用盐腌制半小时入味。
5、切点辣椒丁，
6、烧油，放进辣椒丁炒香。
7、关火，待温度冷却后淋上生抽，蚝油，撒上糖，调味鲜合成汁。
8、烧好的辣椒汁倒进腌好的萝卜干里拌匀，
9、好的萝卜干直接就可以吃的。
10、其余的装进瓶里慢慢吃不会坏的。
使用的厨具：炒锅
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