清炒黄豆芽
“ 经常有网友问我，为啥你的菜都那么简单？我想这个源于过去自身的感受。对于忙忙碌碌的上班族，无论心里多么想自己亲手做饭菜吃，但是碍于“时间紧、任务重”，很多人选择了放弃。其实，想自己做饭吃并不难，休息的日子可以买下一周的食材，把肉类炖煮出来，分成小份保存在冷冻室，青菜类尽量买适宜保存的，比如青椒、土豆、山药，也可以买绿叶蔬菜，然后合理安排，周一先吃绿叶类，按保存时间以此类推。早晨离开家的时候，可以把准备吃的肉类提前放入冷藏室自然解冻，主食备下一些馒头、烧饼等，下班回来热热就可以吃了。进门半小时吃上自己做的饭，真的不是难事。
这又是一道非常非常快捷的菜，食材也简单，没有过多复杂的调料，简简单单，快手菜当之无愧哦！”
[主料]
黄豆芽：250g
[辅料]
干红辣椒：适量
精盐：适量
味精：适量
六月鲜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒黄豆芽的做法步骤]
1、准备食材：黄豆芽、干红辣椒
2、锅内放油，5成热的时候放入红辣椒煸出香味
3、锅内放六月鲜、黄豆芽、精盐
4、翻炒入味，就做得了。
[小窍门]
1、、干红辣椒切段入锅，炒出辣味会很香。
2、、黄豆芽多炒一会儿会更入味。
使用的厨具：炒锅
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