肥肠粉
“ 晚上不想做饭了，冰箱里还有点肥肠，就和粉条做的吃了吧。”
[主料]
粉条：250克
肥肠：200克
[辅料]
蘑菇：1个
腐竹：2个
豆瓣酱：30克
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[肥肠粉的做法步骤]
1、粉条用热水泡软，肥肠切菱形
2、用姜葱炒豆瓣酱炒香
3、加肥肠快速翻炒
4、加高汤煮开
5、放粉条腐竹蘑菇大火烧开小火炖五分钟
6、放葱花香菜关火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜