牛肉咖喱饭
“ 外面咖喱饭都不够浓 味道不够 浓郁的咖喱饭自己动手做吧 肉肉好多”
[主料]
牛肉：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
土豆：适量
[辅料]
葱姜蒜：适量
咖喱块：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[牛肉咖喱饭的做法步骤]
1、牛肉切块 依据个人口味可以少量啤酒腌制
2、咖喱块量根据个人口味添加
3、土豆切块
4、胡萝卜切块 洋葱切块或条状
5、油锅烧热先翻炒牛肉 加少量少量的盐 花椒粉  葱姜蒜 翻炒 爆香待肉五分熟加入胡萝卜 土豆 洋葱 翻炒
6、炒至颜色变熟
7、加入水 开始炖
8、待水面浮出白沫后三分钟 先试试土豆是否已经熟了 若熟加咖喱块入锅  搅拌 在煮五分钟即可 出锅
9、浓稠度自己通过加水掌握 出锅后 倒在米饭上 洒上芝麻完成～
[小窍门]
通过加水来控制浓稠度
咖喱块中有盐不需加盐
所属分类： 主食 家常菜