酱炒熟面条 “ 很容易做而且好吃,是道不错的主食。” [主料] 面条:适量 [辅料] 五花肉:适量 火腿肠:适量 鸡蛋:适量 小海虾:适量 大蒜:适量 葱:适量 萝卜干:适量 鱼肉饼:适量 口味:蒜香 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [酱炒熟面条的做法步骤] 1、火腿肠、鱼肉饼五花肉切丝,小海虾去头,葱切小段,萝卜干切小块,大蒜剁末 2、配料分别下锅爆香备用,五花肉炒到微黄比较香 3、鸡蛋打散翻炒备用 4、锅底加多点油,要用大火,下大蒜微微炸一下(不能太久,炸老了就不好吃了),接着加适量的酱油与鸡精直至沸腾后改成中火 5、倒入熟面条与全部配料翻炒均匀 使用的厨具:炒锅 所属分类: 面条 老人 午餐