葱油拌面
“ 上海系 葱油拌面”
[主料]
葱段：适量
肉丝：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
麻油：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油拌面的做法步骤]
1、锅中放水，水开后放些油、盐下面条煮熟。
2、把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
3、锅里倒少许油，把肉丝炒熟，放入葱段爆香，倒入小碗。
4、用葱油、生抽、老抽、植物油、麻油、鸡精调成汁。
5、把面条加汁拌匀，撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条