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一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉
“ LG出差了,买了半只鸡,一半炒,一半煲汤,为了充分利用起炖盅,煲汤的时候吧米饭给煮了,效果还可以哦” [主料] 鸡肉:半只 [辅料] 香菇:适量 花菜:适量 [配料] 红枣:适量 茶叶:少许 生姜:少许 虫草花:适量 枸杞:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:一小时 难度:简单 [香菇花菜烩鸡肉的做法步骤] 1、切好的花菜,鸡肉,香菇泡发之后切丝,生姜切丝 2、两用的炖盅,我用了两个小的,一边淘米放水,一边炖鸡汤,放入红枣和茶叶 3、汤先煲上,定时一小时,等45分钟以后再炒菜 4、把花菜用水焯一下 5、热油,先放入鸡肉、姜丝翻炒,再将花菜放入,加盐 6、一会儿,就可以出锅咯~ 7、一小时后,汤和米饭也好咯 8、汤,颜色有点深哦~ 使用的厨具:炖盅、平底锅 所属分类: 热菜 秋季食谱 冬季食谱