青椒炒鹅肠
[主料]
鹅肠：300克
[辅料]
青椒：70克
[配料]
植物油：适量
红辣椒：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
葱：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒鹅肠的做法步骤]
1、鹅肠清洗干净，入沸水锅中焯烫一下即捞出沥干水份
2、红辣椒，葱洗净切段，青椒洗净切丝
3、锅中植物油烧热，投入红辣椒段略炸，入青椒丝，鹅肠，葱段炒匀，调入盐，味精，搅拌均匀，起锅装盘，撒上胡椒粉即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱