烤土豆串
“ 在做这个穿土豆的过程中我真的好想哭。被我煮的太熟了。那土豆一戳就成了两半。根本就串不上去。中途都快放弃了。但是不甘心白忙了半天。于是好小心好小心的串好了一部分。最后吃的时候感到非常的欣慰，今天特意去买了孜然粉。加了孜然粉的土豆风味十足。”
[主料]
土豆：一个
洋葱：一个
红椒：一个
[辅料]
盐：一勺
孜然粉：5g
辣椒油：2勺
口味：中辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：高级
[烤土豆串的做法步骤]
1、材料备好。
2、全部洗净，切成差不多的大小。土豆切厚片。
3、坐锅烧水放一勺盐。
4、水开了之后加入土豆先煮3分钟。
5、接着加入洋葱和红椒一起煮1分钟。
6、烤箱预热5分钟。上下火200度。
7、煮好的材料用竹签串起来。
8、放进烤箱，用上火就行了，180度烤只稍微有点金黄即可。
9、最后用刷子刷上孜然粉和辣椒油调味料即可。
[小窍门]
土豆千万不能煮太熟了，不然串不上的。没有上下独立控温的烤箱要选择上下火。
使用的厨具：电烤箱
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