虎皮尖椒烧茭白
[主料]
茭白：315克
尖椒：300克
[辅料]
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒烧茭白的做法步骤]
1、食材：茭白、尖椒（已清洗切开）
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒煎至两面金黄。
5、接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。
6、然后，加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的香醋。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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