棒烤茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
香油：适量
调汁：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[棒烤茄子的做法步骤]
1、茄子二个清洗干净，
2、抹上盐，油置片刻。
3、放在烤盘上，放进烤箱，
4、上下火230度，烤二十分钟。
5、烤好的茄子，用棒槌棒扁。
6、如图。
7、根椐自家的口味调点香辣调汁，
8、倒在棒扁的茄子上，再次放进烤箱烤五分钟入味。
9、烤好的茄子，
10、摆盘上桌。
[小窍门]
各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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