豆芽河粉
[主料]
豆芽：适量
河粉：适量
葱：适量
瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
生粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆芽河粉的做法步骤]
1、豆芽洗净晾干待用！
2、葱洗净，切段待用！
3、锅里下多点油，待油热把瘦肉倒入爆炒，再倒入豆芽翻炒！加入葱段！加入盐和鸡精调味！
4、把河粉摊开铺在锅里的配料上，盖上盖子闷一会！揭盖翻炒透熟，加入酱油炒至颜色均匀，配料分布也均匀即可！
5、把河粉摊开铺在锅里的配料上，盖上盖子闷一会！揭盖翻炒透熟，加入酱油炒至颜色均匀，配料分布也均匀即可！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 常见菜式