西葫芦炒肉
“ 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用”
[主料]
西葫芦：1个
猪肉：50克
辣椒粉：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西葫芦炒肉的做法步骤]
1、西葫芦切片
2、猪肉切片
3、.锅里放油把肉炒熟
4、肉变色后放西葫芦
5、西葫芦容易熟，炒几分钟就软了，然后放点辣椒粉
6、翻炒均匀
7、给菜加一点点的清水，口感会好些，然后放盐，酱油
8、翻炒几下，把盐味炒均匀就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式