佛罗伦斯薄片
“ 一直都在往后推延。其实制作很简单。只是，这样的薄饼往往不能一烤盘一次性烤完。 烤两盘总让人感觉有些费时间。思量又思量，一延再延。明日复明日，明日何其多。解决拖延症的唯一方法是——立即马上，投入行动。
佛罗伦斯薄饼，终于被实现。可是，为什么，叫佛罗伦斯呢？”
[主料]
细砂糖：20克
黄油：25克
糖渍橘皮丁：15克
蔓越莓干：15克
熟白芝麻：10克
低筋粉：5克
[辅料]
牛奶：1.5小勺
南瓜子仁：15克
葵花籽仁：15克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[佛罗伦斯薄片的做法步骤]
1、用料
2、黄油与细砂糖一起倒入锅中
3、小火直接加热至黄油沸腾，熄火
4、加入牛奶，搅拌均匀
5、加入面粉外的所有用料
6、搅拌均匀
7、倒入面粉
8、拌匀
9、用勺将面糊舀到烤盘上，摊开成薄片
10、放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤10-15分钟
11、表面金黄，出炉
12、凉透后，从烤纸上取下
[小窍门]
黄油沸腾，细砂糖尚未溶化即可熄火。
尽量将材料摊开，不要重叠，烤后成品效果更好。
刚出炉的饼干较软，凉透后更易取下。
使用的厨具：电烤箱
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