韭菜炒鱿鱼
“ 很喜欢的一道菜，其实给小宝宝吃，炒好了还要用刀把鱿鱼再切成小薄片，只要宝宝爱吃就好。”
[主料]
韭菜：250克
鱿鱼：适量
[辅料]
盐：小半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜炒鱿鱼的做法步骤]
1、准备材料。
2、韭菜切成段，鱿鱼切好放水里抄一下，捞出控水待用。
3、炒锅放少许油，把韭菜放锅里炒两下，然后放鱿鱼大火炒匀，加盐炒好出锅。
[小窍门]
因为鱿鱼提前抄过，所以炒时只要大火炒到韭菜变色就好了，要是炒时间长了，鱿鱼会硬的。
使用的厨具：炒锅
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