蔬菜卷饼
“ 十分简单又营养美味的蔬菜卷饼，换个形式吃蔬菜，让孩子们健康快乐地吃饭。”
[主料]
春饼：4张
生叶：8片
鸡蛋：2个
[辅料]
番茄酱：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[蔬菜卷饼的做法步骤]
1、将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分
2、鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多
3、将番茄酱均匀地涂在春饼上
4、将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱
5、放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可
[小窍门]
除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼； 除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼 晚餐