青椒回锅肉
“ 一道比较下饭的家常菜，适合无肉不欢的！”
[主料]
五花肉：300克
青椒：三个
[辅料]
豆瓣酱：适量
老抽：适量
鸡粉：适量
花椒：适量
姜片：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[青椒回锅肉的做法步骤]
1、将五花肉加姜片，花椒煮三十分钟捞出备用！
2、将煮好的五花肉切成薄片青椒切丝备用！
3、起油锅倒入少许底油下姜片五花肉煸炒至出油，下豆瓣酱煸炒出香味！
4、倒入切好的青椒丝翻炒至断生加少许老抽，鸡鸡粉调味即可！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜