肉夹馍
“ 每次炖肉剩下后都要做一次肉夹馍，超级好吃的”
[主料]
炖羊肉：适量
面粉：适量
卤蛋：适量
[辅料]
水：适量
香菜：适量
安琪：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[肉夹馍的做法步骤]
1、食材 （中午炖的羊肉和卤蛋，每次炖肉后都会做一次夹膜）炖的肉可以根据个人口味调节，炖的五花肉也是很好吃的
2、面团放上安琪和适量水进行发酵
3、卤蛋和肉肉进行加热
4、把面团揉匀分成小剂子
5、把小剂子揉成小圆柱状
6、擀成牛舌状
7、从一头卷起
8、剩下的一头放到最下边
9、收好的一头
10、卷好的小剂子放置10分钟
11、按扁
12、擀圆
13、锅中放少许油，放入擀好的面饼
14、香菜和肉肉切碎
15、卤蛋一切两半
16、面饼两面金黄就可出锅了
17、从中间切开，别全部切开
18、放上肉肉和卤蛋
19、大功告成了，香香的肉夹馍来咯
使用的厨具：平底锅
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